毎度おなじみのニュータッチ凄麺のレビューですが、今回はいつもの「ご当地シリーズ」ではなく「逸品シリーズ」というものの中から酸辣湯麺をチョイス！
さっそく作ってみた
こちらが具とスープ。かやく以外は後入れですね。麺は説明不要の凄麺です。
実食！
完成！盛り付けがあまりきれいではないですが…
食べた感想ですが、なんといってもスープがうまい！酸辣湯麵の最大の特長というべき酸味がちょうどよく、物足りなさはありません。黒香酢が良い仕事をしているようです。辛さは激辛というわけではなく、黒香酢を引き立たせるために必要な絶妙な感じ。
具も乾燥かやく（卵、豆腐、キクラゲ、チンゲンサイ、唐辛子）ではありますが、具も美味しく、本物の酸辣湯麵の雰囲気を演出してくれます。特に豆腐が好き。
実は私は酸辣湯麵が苦手だったのですが、このニュータッチの酸辣湯麵を食べてから好きになりました。もともと酸辣湯麵が好きな人にも激押ししますが、もし私と同じように酸辣湯麵が苦手な人にも一度トライしてみてほしい一杯です。
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